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Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux du Saguenay—Lac-Saint-Jean
Le technicien en diététique est la personne qui adapte et vérifie les menus pour les usagers et le personnel, et prépare les rapports nécessaires. Elle recueille les informations alimentaires auprès des usagers et les transmet aux intervenants concernés. Elle supervise la préparation et le service des repas, tout en guidant le personnel sur les techniques de travail et d’hygiène. Elle élabore et standardise des recettes, calcule les coûts et participe au contrôle de la qualité et des stocks selon les normes de l’établissemen.
Détenir un diplôme d’études collégiales en diététique
Les quarts de travail sont de jour et la personne travaille une fin de semaine sur deux.
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